Convite inclui vinho e suco de uva à vontade durante o evento, no dia 11 de novembro
Conhecida por promover e preservar a tradição portuguesa, a Quinta do Olivardo, em São Roque (SP), realiza a 11ª edição da Festa de São Martinho, no dia 11 de novembro, das 10h às 16h.
O evento é um verdadeiro resgate da cultura europeia, que homenageia o santo e celebra a produção do vinho feita com a colheita de uvas do início do ano.
De acordo com Olivardo Saqui, idealizador e responsável pela Quinta do Olivardo, a festa é muito aguardada pelos moradores locais e turistas. “Esta é uma ocasião especial, na qual as pessoas que participaram da pisa das uvas no começo do ano retornam para degustar o vinho que contribuíram para produzir. Um momento único e cheio de expectativas para os nossos visitantes e para a nossa casa, que prepara tudo com muito carinho”, frisa Saqui.
Segundo ele, a experiência também conta com uma oficina, onde é possível engarrafar o vinho, além de personalizar o rótulo.
Cardápio especial
De acordo com Saqui, o cardápio do dia é composto por uma entrada com salada de alface, tomate, cebola e azeitona verde. No prato principal, os convidados podem escolher entre o Bacalhau à Lagareiro (uma posta de bacalhau grelhado com azeite, cebola, pimentão vermelho, azeitonas, páprica, alho, salsa e azeitonas portuguesas, servido com arroz) ou a Maminha à Portuguesa (maminha assada com folhas de louro, regada com molho madeira, acompanhada de batatas amassadas e arroz branco). A refeição é encerrada com a sobremesa tradicional da casa: o famoso Pastel de Belém quentinho.
Para participar do evento, basta adquirir o ingresso antecipado, no valor de R$249 por pessoa. O convite inclui uma série de benefícios, como almoço, show ao vivo, caneca personalizada da Quinta do Olivardo, castanha assadas, além de suco de uva e vinho à vontade. Crianças de 8 anos a 12 anos pagam meia.
Um pouco sobre Olivardo Saqui
Olivardo Saqui trabalhou, durante 15 anos, em uma vinícola em São Roque (SP), onde aprendeu a arte da vinicultura, pela qual se apaixonou. O restaurante Quinta do Olivardo nasceu do seu sonho de criar sua própria vinícola.
Feito de forma totalmente artesanal, o vinho de Olivardo começou a conquistar vários apreciadores que visitavam sua adega. Assim, para acompanhar o bom vinho, uma receita da família de sua esposa foi feita na casa pela primeira vez e assim se deu o início do sucesso da Quinta do Olivardo. Trata-se do famoso Bolinho de Bacalhau.
Com o tempo, os visitantes não queriam apenas o bolinho de bacalhau, mas sim, almoçar e, novamente, Olivardo recorreu a este caderno da família recriando tradicionais receitas à base de bacalhau.
Hoje, a Quinta do Olivardo se tornou uma verdadeira casa portuguesa. A arquitetura rústica e o clima serrano transmitem ao turista a ideia de uma tasca do interior de Portugal.
Serviço:
Festa de São Martinho
Quando: 11 de novembro
Horário: das 10h às 16h
Onde: Quinta do Olivardo – Estrada do Vinho, km 4 – São Roque (SP)
Quanto custa: R$249 por pessoa, crianças entre 8 anos e 12 anos pagam meia
Informações: 11 9 8856-3222 e Instagram: @quintadoolivardo
